สายการผลิตคอร์นเฟลก

คอร์นเฟลกที่ผลิตโดยสายการผลิตคอร์นเฟลกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์หลากหลายและเป็นที่นิยม ด้วยแป้งธัญพืชเป็นวัสดุพื้นฐาน สามารถผสม อัดขึ้นรูป อัดเป็นแผ่น ก่อนทำให้แห้ง อบ เคลือบ ทำให้แห้งและเย็นเพื่อให้ได้รูปร่างต่างๆ เช่น เกล็ด วงแหวน ลูกบอล พระจันทร์ กรอบข้าว ฯลฯ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับ อาหารเช้าผสมกับนมและกาแฟ และยังสามารถใช้เป็นของว่างได้ เป็นอาหารเช้าที่นิยมบริโภคกันทั่วโลก สายการผลิตเป็นแบบอัตโนมัติอย่างมาก ทำให้ได้กระบวนการผลิตที่ต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ

ข้อดี:

1. คอร์นเฟลกมีคุณค่าทางโภชนาการ--คอร์นเฟลกเป็นอาหารที่มีโภชนาการสูงชนิดหนึ่ง มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคโรทีน ไขมัน ไรโบฟลาวิน และสารอาหารอื่นๆ ในอาหารนี้ สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการทำงานปกติของอวัยวะของมนุษย์
2. คอร์นเฟล็กสามารถปกป้องดวงตาได้--คอร์นเฟล็กช่วยปกป้องดวงตาของมนุษย์ได้เป็นอย่างดี วิตามินหลายชนิดและไรโบฟลาวินในคอร์นเฟลกสามารถดูดซึมได้โดยตรงจากเซลล์ดวงตา ซึ่งสามารถปกป้องการมองเห็นและป้องกันโรคตาได้มากมาย
3. คอร์นเฟลกสามารถลดน้ำหนักได้--คอร์นเฟล็กเป็นอาหารแคลอรีต่ำชนิดหนึ่ง ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ซึ่งสามารถเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดปริมาณอาหารของร่างกาย นอกจากนี้ Corn Flakes ยังสามารถดูดซับความมันส่วนเกินในร่างกาย ลดการสะสมของไขมัน และมีประโยชน์อย่างมากในการลดไขมันในร่างกายและลดน้ำหนัก

 

 

เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่

วัตถุดิบในถังป้อนเข้าสู่ระบบอัดขึ้นรูปเพื่อผลิตอนุภาคที่ไม่สม่ำเสมอ

สายพานลำเลียงอากาศ

ขนส่งอนุภาคไปยังแท่นพิมพ์

 

เครื่องเป่า

เตาอบส่วนใหญ่เป็นเตาอบไฟฟ้า โดยสามารถปรับอุณหภูมิได้ระหว่าง 0-200 องศาเซลเซียสผ่านตู้ควบคุม ภายในทำจากถุงตาข่ายสแตนเลส 2 ชั้น และเวลาในการอบสามารถปรับได้ตามความเร็วเพื่อไล่ความชื้น

2) การบ่มด้วยการอัดรีด: กระบวนการอัดรีดการบ่มของ Corn Flakes เป็นกุญแจสำคัญในการผลิต Corn Flakes คุณภาพสูง ด้วยวิธีนี้เท่านั้น เราจึงสามารถทำคอร์นเฟลกส์ที่แน่น แข็ง และกรอบพร้อมรสชาติที่โดดเด่นได้
3) การตัด: ตัดวัสดุที่ผ่านการอัดรีดและบ่มด้วยเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ให้เป็นวัสดุเม็ดที่มีขนาดสม่ำเสมอ โดยวัสดุจะดูกึ่งโปร่งใส
4) ก่อนการอบแห้ง: วัสดุที่ถูกตัดและขึ้นรูปจะเข้าสู่เครื่องอบแห้งเพื่อเตรียมการอบแห้ง และหลังจากการอบแห้ง จะเกิดแรงตึงบนพื้นผิวซึ่งไม่เกาะติดกันอีกต่อไป ซึ่งเอื้อต่อการกดแท็บเล็ตอย่างราบรื่น
5) การอัดเม็ด: กระบวนการอัดเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตคอร์นเฟลก ข้อกำหนดสำหรับการกดแท็บเล็ตนั้นสูงมาก พื้นผิวของม้วนต้องเรียบมากและม้วนต้องมีอุณหภูมิคงที่
6) การอบที่อุณหภูมิสูง: ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ Corn Flakes จะมีโครงสร้างที่แข็ง กรอบ และหนาแน่น และเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวโพด เทคโนโลยีการอบเป็นสิ่งสำคัญ
7) Corn Flakes ที่อบแล้วจะกลายเป็น Corn Flakes เมื่อเย็นลง ปัจจุบัน Corn Flakes หลายชนิดถูกแปรรูปในขั้นตอนหลังการทำ เช่น เคลือบน้ำตาล ทอดเกลือ หรือเคลือบช็อกโกแลต โดยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาด

ป้ายกำกับยอดนิยม: สายการผลิตคอร์นเฟลก