คำอธิบายผลิตภัณฑ์
สายการผลิตอาหารโปรตีนถั่วเหลืองใช้ถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนถั่วเหลืองคุณภาพสูงประเภทต่างๆ สายการผลิตประกอบด้วยระบบทำความสะอาด ระบบแช่ ระบบบด ระบบแยก และขั้นตอนที่จำเป็นอื่นๆ ขั้นตอนการประมวลผลเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดถั่วเหลือง แช่ในน้ำ บดและแยกสารละลาย แยกโปรตีน และสุดท้ายทำให้แห้งและบรรจุผลิตภัณฑ์
สายการผลิตอาหารโปรตีนจากถั่วเหลืองนำเสนอผลิตภัณฑ์โปรตีนคุณภาพสูงที่หลากหลายพร้อมข้อดีหลายประการ เมื่อปฏิบัติตามขั้นตอนการปฏิบัติงานที่แนะนำ จะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนถั่วเหลืองที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่กำลังมองหาทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน
แผนภูมิการไหล
องค์ประกอบอุปกรณ์:
เครื่องผสม → สกรูลำเลียง → เครื่องอัดรีดสกรูคู่ → เครื่องทำความเย็นแบบสั่น → เครื่องเป่าลม → เครื่องอบแห้ง → เครื่องทำความเย็น
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| แบบอย่าง | กำลังติดตั้ง | การใช้พลังงาน | ปริมาณงาน | มิติ |
| SX65-ผม | 85 วัตต์ | 65 วัตต์ | 150-200กก./ชม | 15*1.2*1.8m |
| SX85-II | 120 วัตต์ | 80 วัตต์ | 300-400กก./ชม | 18*1.2*1.8m |
ตัวอย่าง
1.อาหารประเภทโปรตีนมีรสชาติเบา เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน โครงสร้างเส้นใยโดดเด่น มีความเหนียวเป็นเลิศ และรสชาติเคี้ยวหนึบ
2. เนื่องจากลักษณะของวัตถุดิบ เส้นใยโปรตีนจึงมีความเสถียรทางความร้อนสูง และสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นและเวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น
เครื่องหลัก
เครื่องอัดรีดสกรูคู่:
อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยระบบการให้อาหาร ระบบการอัดรีด ระบบตัด ระบบทำความร้อน และระบบควบคุม
มันสามารถประมวลผลวัสดุต่าง ๆ การควบคุมความเร็วความถี่ อัตโนมัติสูง มีเสถียรภาพประสิทธิภาพยาวนาน
อายุการใช้งานยาวนานขึ้น: อายุการใช้งานของสกรูครอบคลุม 20,000 ชั่วโมง ใช้วัสดุและเทคโนโลยีพิเศษ ทนทานต่อการหลุดลุ่ย
1.เครื่องผสม--------ผสมกากถั่วเหลืองอุณหภูมิต่ำ โปรตีนที่แยกไว้ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ผสมกัน รวมทั้งน้ำในสัดส่วนที่กำหนดอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ
2.เครื่องป้อน--------ขนส่งวัตถุดิบผสมไปยังถังป้อนของเครื่องอัดรีด
3.Expander--------หลังจากที่วัตถุดิบเข้าสู่ระบบการอัดรีดจากเครื่องป้อนแล้ว วัตถุดิบจะผลิตอนุภาคและเปลี่ยนแม่พิมพ์เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดแตกต่างกัน
4.เตาอบหลายชั้น---------ช่วยขจัดความชื้นจำนวนหนึ่งและยืดอายุการเก็บ
5.สายพานลำเลียงเย็น----------เย็นถึงอุณหภูมิห้องเพื่อให้บรรจุได้ง่าย
ข้อควรพิจารณาในการดำเนินงาน
ในการดำเนินสายการผลิตอาหารที่มีโปรตีนจากถั่วเหลือง ควรคำนึงถึงข้อควรพิจารณาที่สำคัญบางประการเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด ประการแรก ควรคัดแยกและทำความสะอาดถั่วเหลืองดิบก่อนแปรรูปเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ประการที่สอง ขั้นตอนการแช่มีความสำคัญเนื่องจากช่วยให้ถั่วเหลืองนิ่มลงและกำจัดปัจจัยที่ต่อต้านโภชนาการในถั่วที่อาจรบกวนขั้นตอนการผลิตในภายหลัง ประการที่สาม ควรทำการบดและแยกสารละลายถั่วเหลืองด้วยการตั้งค่าโรงสีที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าสารละลายมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม และโปรตีนจะไม่สูญหายไประหว่างการแปรรูป สุดท้ายนี้ ขั้นตอนการอบแห้งและการบรรจุหีบห่อควรดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้งมากเกินไปหรือน้อยเกินไป
คำถามที่พบบ่อย
ป้ายกำกับยอดนิยม: สายการผลิตอาหารโปรตีนถั่วเหลือง
